10月 20, 2022
明治から大正期に須坂の製糸業は栄華を誇り、全国から訪れる生糸商人におもてなし料理として振る舞ったのが須坂みそで味付けしたすき焼きでした。 それを現代に復活させたものが「みそすき丼」であり、市内複数の飲食店でお店ごと特色の […]
10月 20, 2022
「農産物直売所」「食堂・軽食処」「情報提供・休憩施設」「体験館」などが複合された道の駅になります。 地元産の食材やお土産・民芸品をお求めの方や手軽に村特産である蕎麦の品種「タチアカネ」を味わえることで人気があります。 観 […]
